精心选材
邢台自古就是贡粮生产地,也是当代优质商品粮出产地。牛城牛酒的酿酒原料全部采用“粮中粮”选用过程,选取优质小麦、高粱、玉米、大米、糯米等精良原料,实现纯粮酿造。
牛城牛酒的酿酒用水,采用太行山原生态水资源,水质纯净绿色、口感清冽圆润,是酿酒的绝佳水源。
如此好粮、如此好水、如此精心,确保了牛城牛酒酿酒材料的优质。
诚心酿造
牛城牛酒采用传统生产酿造工艺,泥窖固态发酵、小麦制曲、甑桶蒸馏、瓷坛陈藏等与现代生产技术相结合。同时,聘请高端酿酒师,酿造出了口感好,窖香浓郁,醇厚丰满的浓香型牛城牛酒。
真心传承
邢白瓷文化和郭守敬文化是邢台3500年历史文明中的最为璀璨的两颗明珠。
史书中常说“南青北白”,“南青”是指南方浙江越窑所烧的青瓷;“北白”就是指北方邢台所造的白瓷。承载着邢襄人民智慧与汗水的邢白瓷,绵绵延延了一千多年,她的精髓渗透了邢襄大地,她的品质伴随着邢襄的历史年轮,高洁明朗。牛城牛酒选用邢白瓷作为酒容器,目的是让世人重温邢襄大地的经典,感受灿烂的邢白瓷文化。
郭守敬是邢台的历史名片,是邢台人民的骄傲。他矢志科学、匠心独具、锐意进取、不断创新、操守敬业,在天文学、数学和水利工程方面都有很高的造诣。牛城牛酒追寻守敬痕迹,发扬守敬精神,依靠先进科学的理念、务实的作风和严谨的态度,打造邢台人的“面子酒”,从而传递和发扬郭守敬文化。
爱心传递
关爱家乡,传递爱心。牛城牛酒始终把对邢台的爱、把做出邢台人自己的好酒、把传承邢台文明作为发展的支柱和动力,作为他们履行社会责任的重要举措。支持邢台经济文化建设,是牛城牛酒所信奉的准则;为家乡谱写美好乐章,是牛城牛酒对家乡最好的礼赞。牵手牛城牛酒,共同传递爱心。