富岗模式：品牌果业拓高端市场

　河北省内丘县岗底村仅苹果一项人均收入达到16319元。岗底村党支部书记、河北富岗食品有限责任公司董事长杨双牛，以首推“持证下田”，造就富岗苹果传奇，获2010年邢台十大新闻人物称号。图为杨双牛（左三）在颁奖现场。

编者按特色经济林是与农民就业增收致富密切相关的产业类型，是国家林业局着力加快发展的十大主导产业的重要内容。我国特色经济林品种丰富多样，地域特色鲜明。经过多年来的发展，特色经济林产业呈现生产规模化、品种区域化、经营公司化、模式多样化、营销信息化、产品品牌化，一大批经济林龙头企业和优秀经理人，成为推动经济林产业转型发展的“领头雁”。本版自今日起，特别开辟“富民小康·经济林”专栏，向读者介绍我国特色经济林产业的优秀企业家、名牌产品和龙头企业的发展路径。

在河北甚至全国果品业，一提起“富岗”这个品牌知之者众。

富岗集团是我国经济林产业重点龙头企业，是河北省农业产业化龙头企业，该公司生产销售的富岗牌苹果，1999年获世博会银奖、2006年获得“北京奥运推荐果品”唯一的一等奖，并获“中华名果”称号。

2008年，富岗苹果被确定为奥运会专供苹果。直径95毫米以上、单果重500克以上的极品果，单果售价100元，连续多年供不应求。富岗集团已率先进入果品高端市场，成为河北转变果品发展方式的先锋。河北经济林产业转型发展，“富岗模式”首屈一指。

企业化、标准化生产

富岗集团在带头人杨双牛的带领下，主动打破沿袭多年的传统种果模式，在市场大潮中主动推行标准化生产。

2004年，富岗公司请中国农大、河北农大的专家教授，为富岗苹果量身定做了生产标准，按照“统一、简化、协调、选优”的原则，对施肥、浇水、整枝、防病虫、疏花疏果等环节制定了128道标准化生产工序，将生产过程各环节纳入标准化生产和标准化管理轨道。

富岗的管理层认为推广标准化的过程就是推广新技术的过程，就是让农民学技术、用技术的过程，更是由粗放型向集约型、由传统农业向现代农业的转变过程。

在富岗生产工序就像工人手中的一张图纸，使果农像工厂里的工人生产标准件一样生产苹果。在128道标准生产工序的基础上，富岗又在生物防控病虫草害、增施有机肥、土壤背景、周边环境、清洁水源等方面增加25道硬关，生产出了有机苹果，每公斤增值2元，每亩果园增收6000元。

股份制、一体化经营

富岗集团推行资产股份制、经营一体化将农村产权模式和经营模式改革有机统一，有效提高了劳动生产力。富岗一开始就走“公司+基地+农户”的经营路子，村民成立了自己的“富岗食品有限责任公司”，果农管理果树，公司营销苹果，果农是公司的东家，公司是果农的伙计，产品由公司统一收购，统一包装，统一运输，统一储藏，统一品牌，统一销售。富岗与果农利益的“一体化”，使果农对公司非常负责任，千方百计种好树、交好果；富岗集团对农户也非常尽职尽责，成立物流部、生产技术指导部，管技术指导、管果袋等物资供应，对果农产前、产中、产后全程服务，实现了果农与公司同心同德，和谐共赢。

开放型、集团化发展

富岗集团采取开放式、集团化经营，解决了资源不足的矛盾，加快了生产规模的扩展，放大了产品的优势，抢占了高端消费市场，带动了周边发展。富岗集团变过去以产定销为以销定产，变以本村果园为主为带动周边果园乃至全省果园共同发展为主。富岗集团连接邯郸、邢台、石家庄等3市6县15个乡镇391个村的5万亩果园约1.8万户果农，结成了紧密的利益共同体，加强了“公司+合作社+基地+农户”的产业化经营模式。2010年，在原有3000吨气调库的基础上又投资新建1000吨的气调库，冷链销售保证消费者一年四季吃上富岗苹果。目前，富岗集团正在运作上“阿里巴巴网”，把专卖店设在4亿网民的家门口，实现一“网”网尽天下，把客户做大，把富岗做强。

绿色化、信息化种植

品牌是质量、品质、信誉的标志，是市场的认同，是对消费者的承认，富岗做品牌如做人，视品牌为生命。富岗集团成立不久，就注册了“富岗”商标，投资100万元建立了苹果安全追溯系统。消费者进入富岗公司网站，输入标签码，就能查到苹果在生产、物流、销售各个环节的安全信息，大到果农管理过程、果园位置、环境指标，小到打几次杀菌剂，打药时间等果品监测数据。在每一个富岗苹果上，追溯系统中收录的安全信息多达59项。如果哪个苹果出现问题，不仅可以追溯到果园，还可以追溯到果农本人，实现了果园以“户”为单位，产品以“个”为单位的全程绿色监控。安全可追溯制度，提高了果农责任意识，进而提高了产品质量，3500亩苹果标准园好果率由原来的60%-70%，提高到80%以上，优质果率提高了10%，病果率、虫果率、日灼果率分别下降1-3个百分点。

科学化、品牌化种植

有人说“吃富岗苹果就是吃名，吃派，吃味，吃鲜，吃营养，吃绿色;送富岗苹果，就是送绿色，送品位，送温馨，送健康。”这反映了富岗对市场的适应能力。为防假冒，富岗集团又注册与富岗近似、类似的商标37个。为了让消费者奔着富岗品牌而来，他们聘请河北农大教授研究出富岗一、二、三号苹果，均富含18种氨基酸，其中有15种高于全国标准。富岗集团的理念是：吃“富岗”苹果，吃到口里的不仅仅是感到酸甜适口、细脆津纯、清香蜜味的水果，同时吃到的是营养、绿色、健康、品牌、观念和价值。

科学化、专家化管理

果品生产的标准化，最根本的是果农的知识化、专业化，没有高素质的果农，标准园不会长久，富岗实现了“持证下田”。2009年，富岗集团借助邢台市农业学校“送教下乡”，送100名果农上了中专班。果农农闲上课，农忙下田，足不出村就可学习并获得中专毕业证书。2010年又跟农校签订协议，请农校的老师到村里进行果树专业技术等级培训，208位果农参加培训，191名学员顺利通过考试。其中，90%的学员可拿到人力资源和社会保障部颁发的中级职业资格证书，10%的学员可拿到初级职业资格证书。岗底将成为果农持中专毕业证和专业技术职业资格证书“双证”下田的村庄。目前，富岗集团正在申请申办农民大学，目标是要真正实现苹果行家种苹果。

项目化、集约化建设

基础设施是提高农产品品质和产量，提高防灾减灾能力的保障。富岗舍血本增加投入，用先进技术武装，建立发展现代农业的物质基础。富岗集团自筹资金300多万元用于标准园建设的前期投入，建立集雨窖38座，加固加高水库5米，硬化了山上17公里的“8”字环形路，购买黑光灯201套，在1000亩精品果园内铺设微喷节水设备和小管节水设备，配有3765型双管防雹大炮两门，增雨火箭炮一门，两年共购买使用防雹弹和增雨弹1000发，投入8.3万元。2009年底和2010年4月，岗底果树先后遭受特大暴雪、低温、大风及强降温天气灾害，较为完善的基础设施建设和技术服务发挥了保障作用，实现大灾之年增产增收的奇迹。果园亩收益由原来的8000元提高到11000元以上，平均亩增收3000元。

短评：富岗就是河北果业的明天孙阁

河北作为一个果品生产大省，种植面积居全国第一位，产量居全国第二位，产品总体品质居国内领先水平，具有可持续发展的物质、人力基础和优良的自然条件，多种果品在全国乃至世界具有显著竞争优势，环抱京津两大高端消费市场，完全有条件建成中国高端果品产业基地。

但是河北的果品的增值水平却不高，在全国与同等省市相比，远远地落在后面。以2009年的统计数字为例，河北果品的亩均果品产值1572元，山东却达到了亩均4508元。

小规模，大群体分散经营的模式让河北的果品龙头太小，龙身太短，龙尾不活。

“十二五”期间，河北省将转变发展方式，增加资金投入，推广富岗模式，走品牌之路，作为做强河北果品产业的重要举措。在全省11个设区市，每个市根据自己的优势培育一个高端果品品牌，打造一批现代化的果品龙头企业，加快拓展果品高端消费市场，将河北建成中国高端果品产业强省。

11个市就是11个富岗，这带给河北果品业的不仅仅是龙头，是市场，更是一种实实在在的突破。

这种突破，就是复制富岗模式，要突破传统、突破固有经验，突破理念和经营方式。

富岗的今日将是河北果品业的明天。

摘自《中国林业新闻网》(作者：中国绿色时报记者孙阁通讯员耿立烽) (编辑：闫琳)

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