富岗苹果贴上“身份证”追根溯源
全国首家苹果追溯系统正式运行
本报讯 拿着苹果，登上网络，就能了解这个苹果的生长历程，一路“追查”到田间地头。11月11日，在富岗苹果（食品）安全追溯系统新闻发布会上，富岗公司宣布在国内首家推出专业苹果追溯系统，实现苹果从“果园”到“餐桌”实行全程绿色监控。
在新闻发布会后，记者亲身体验了这一技术。当记者随便拿起一个富岗苹果，将贴在苹果上的“苹果标签”追溯码、苹果包装侧面入库标签和出库销售标签上的条形码号，输入到富岗公司网站的相应位置，显示屏上马上弹出该苹果的详细信息，包括果园位置、果农信息、果品监测数据、生产日志、收购信息、包装员、验级员、储库员、专卖店等具体信息。其中，生产日志十分详细，连每次喷洒农药的时间、种类都有明确记录。
据了解，这套安全追溯系统主要采用从“果园到餐桌”的追溯模式，通过信息技术和标识技术，借助于追溯码等数据载体将生产、加工、包装、仓储、物流配送、销售以及检测、监管等各个环节联系起来。一旦市民在消费过程中发现了任何安全问题，可通过该系统明确食品链各方的责任，查出问题出现在哪个环节，从而实现对产品的有效控制和预防。同时，消费者也可通过该系统，对自己所购苹果的各类信息一目了然。
“现在，食品安全日益成为消费者关注的焦点。”富岗公司董事长、总经理杨双牛介绍说，“富岗公司建立苹果安全追溯系统，就是对消费者负责。尽管成本提高了，但是我们认为值。”
目前，富岗公司已经与河北省标准化研究院达成协议，以富岗苹果（食品）安全追溯系统研发团队为依托，开发果品行业标准化跟踪和追溯系统。
摘自《牛城晚报》
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